Куда пойти учиться, чтобы потом организовать ресторанный бизнес?
Я знаю такое учебное заведение, как Академия туристского и гостинично-ресторанного бизнеса. Очень хорошее место. Получите диплом, будете знать два языка. Если вы хотите заниматься именно этим делом – то вперед. Но обучение там не копеек стоит. При этой академии можно и короткие курсы окончить и получить сертификат. Всем основам вас и на таких курсах научат. Если у вас в планах свой ресторан или тур агентство открывать не стоит, то может их окажется достаточно.
Ведение ресторанного бизнеса, для начала, требует хорошего образования управленца. Ведь, по сути, ресторанный бизнес – это значит, что человек будет полностью вести дела какого-то ресторана, или вообще открывать его с нуля. Можно получить профессию менеджера и курсы окончить. Но на такой бизнес денег надо очень много.
А если речь идет просто о специалисте в сфере питания, то тут и 11 классов заканчивать не обязательно. Можно после девятого пойти учиться, например, на специальность по организации обслуживания питания. Даже после такого образования можно начальником над официантами стать.